Zwei Menschen, ein grünes Pulver und die Idee, mehr Klarheit in den Alltag zu bringen
Manche Reisen beginnen nicht mit einem festen Plan, sondern mit einer Entdeckung, die bleibt.
Wir sind Sandra und Florian. Wenn du heute Matcha bei uns bestellst, wählst du nicht einfach nur Tee. Du wählst mehr als 20 Jahre Erfahrung und die Gewissheit, dass unsere Auswahl nur Sorten umfasst, die wir selbst gerne in unseren eigenen Tassen servieren würden.
Der Moment, in dem alles grün wurde
Unsere Geschichte begann 2005 in unserer Teestube in Frankfurt. Damals war Matcha in Europa noch ein echter Geheimtipp. Als uns ein japanischer Produzent dieses leuchtend grüne Pulver vorstellte, waren wir vom ersten Schluck an fasziniert. Nicht, weil es ein Trend war, sondern wegen dieses besonderen Gefühls: klare Wachheit, scharfer Fokus und eine ruhige Gelassenheit zugleich.
Wir konnten sofort erkennen: Das ist keine vorübergehende Mode. Es ist eine neue Art, ein bewussteres modernes Leben zu führen.
Pioniergeist führte zu Expertise
2011 gingen wir den nächsten Schritt und starteten den Onlineshop matchashop.de. Zu einer Zeit, als Matcha noch viel Erklärung erforderte, eröffneten wir nur zweieinhalb Jahre später Europas ersten Matcha-Fachladen in Berlin. Dafür ließen wir sichere Karrieren in IT und Einzelhandel hinter uns und entschieden uns für die Selbstständigkeit – aus Liebe zum Produkt und dem Wunsch, authentische japanische Qualität nach Deutschland zu bringen.
Was bedeutet das für dich?
Wir haben die riesige Vielfalt für dich sortiert. Von den unzähligen Sorten, die wir über viele Jahre kennengelernt, getestet und kuratiert haben, findest du hier nur eine sorgfältig ausgewählte Auswahl: über 50 handverlesene Matchas. Keine Kompromisse. Keine Massenware.
Direkt aus Japan und nah an den Menschen dahinter
Seit vielen Jahren pflegen wir direkte, enge und langjährige Beziehungen zu Teebauern in Japan. Viele unserer Tees importieren wir selbst und kennen die Geschichte hinter jedem Gramm. Wenn wir von „Purismus“ oder „Performance“ sprechen, verwenden wir nicht nur ausgefallene Begriffe – wir meinen das feine Zusammenspiel von Herkunft, Verarbeitung, Geschmack und Inhaltsstoffen, das Teil deines Alltags sein kann.
Heute überall unterwegs, mit deutschen Qualitätsstandards
Mittlerweile verbringen wir einen großen Teil des Jahres auf Reisen in verschiedenen Städten und Regionen. Unsere Arbeitstage verbringen wir meist am Laptop und sorgen dafür, dass dein Matcha frisch, authentisch und sorgfältig verpackt bei dir ankommt.
Unseren Versand haben wir erfahrenen Profis in Berlin anvertraut. So können wir uns auf das konzentrieren, was wir am besten können: dich zu beraten und die besten japanischen Sorten für dich zu finden.
Warum wir das tun
Wir wissen, wie es ist, wenn die To-do-Liste länger ist als der Tag selbst. Und wir wissen auch, dass viele Menschen es leid sind, nervös zu werden und mit dem typischen Tief nach dem Kaffee zu kämpfen.
Unsere Mission ist es, dir zu helfen, dein tägliches Ritual zurückzugewinnen – einen Moment der Klarheit, bevor die Welt laut wird. Ein Getränk, das in einen bewussten Lebensstil passt und genauso gut schmeckt, wie es sich anfühlt.
Wir sind Sandra und Florian. Wir sind seit 2011 deine Experten für japanischen Matcha.
Willkommen in der Community.
Hinter der Schale: 5 Dinge, die du über uns wissen solltest
Damit du weißt, wem du dein Morgenritual anvertraust, nehmen wir dich mit auf einen kurzen Rundgang hinter die Kulissen:
- Die Eröffnung kurz vor dem 1. April: Unser erster Laden in Berlin öffnete am 31. März 2014. Wir wollten vermeiden, dass am 1. April jemand denkt, ein Laden, der sich nur Matcha widmet, könne nicht ernst gemeint sein. Die Pointe: Wir meinten es sehr ernst.
- Matcha-Spätzle und kulinarische Experimente: Damals, als wir in Heidelberg gerade erst anfingen, war uns kaum eine Idee zu ungewöhnlich. Von herzhaften Matcha-Spätzle bis zu Cocktails haben wir vieles ausprobiert. Nicht alles war ein Meisterwerk, aber genau deshalb wissen wir jetzt genau, welche Sorte am besten zu welcher Zutat passt.
- Fokus statt Urlaubsstimmung: Wir leben ortsunabhängig, aber unsere Arbeitstage verbringen wir nicht am Strand oder unter dem Eiffelturm – sondern vor unseren Bildschirmen. Für uns bedeutet diese Freiheit vor allem eines: deutsche Zuverlässigkeit und höchste Qualität für dein Matcha-Erlebnis zu gewährleisten, egal wo wir sind.
- Unsere Lieblingsgetränke: Sandra ist von Anfang an Fan ihres Sommerfavoriten: ein Iced Matcha Latte mit Vanille-Sojamilch und einem Schuss Mangosirup. Aber sie genießt auch regelmäßig die heiße Variante mit Kokosmilch. Florian trinkt Matcha am liebsten als Matcha Latte mit Hafermilch oder als kleinen, kräftigen Energy-Shot. Pur mögen wir beide sehr unterschiedliche Sorten, je nach Moment und Stimmung.
- Struktur trifft Leidenschaft: Matchashop wird von der Überzeugung getragen, dass wahre Qualität aus Klarheit entsteht. Deshalb stellen wir sicher, dass unser Onlineshop und unsere Produkte denselben hohen Standards entsprechen: minimalistisch im Design, präzise in der Ausführung und kompromisslos in der Qualität.
Noch unsicher? Schick uns einfach eine Nachricht.
Wir sind keine anonyme Plattform – wir sind Sandra und Florian.
Und wir lieben es wirklich, über Matcha zu sprechen.
